Ingrédients pour 4 personnes
4 feuilles de gélatine
100 ml de lait
400 ml de crème à fouetter
50 g de sucre
100 g de confiture de cerises
Cerises fraîches
Préparation
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
- Porter à ébullition le lait, la crème et le sucre. Retirer du feu, et faire dissoudre les feuilles de gélatine.
- Verser le mélange dans les verrines. Mettre au frigo pendant au moins 3 heures.
- Garnir la panna cotta avec la confiture de cerises et les cerises fraîches.
Astuce : ajouter au mélange du zeste de citron.
