Tablette de Chocolat Noir 90% Colombie Bio ETHIQUABLE

Le Nutri-Score a été calculé par nos soins sur la base des informations transmises par le titulaire de la marque.

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Tablette de Chocolat Noir 90% Colombie Bio ETHIQUABLE

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Pâte de cacao °* 78%, sucre de canne °*, beurre de cacao °*

Cacao : 90% minimum dans le chocolat

°issus de l'agriculture biologique (100 %)

*issus du commerce équitable (100 % du poids total avec 86% SPP)

ABSENCE D'ALLERGÈNES - PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUE, LAIT

Description

CE QUE JE CROQUE : Le Grand Cru Santa Marta offre des notes boisées et d'une nuance végétale d'amande fraîche. Il se démarque par une relative douceur pour un 90% de cacao mais il sait s'enrober d'un chocolaté bien présent agrémenté d'une pointe d'épice type vanille. Les cacaoyers sont cultivés sous ombrage de légumineuses et de fruitiers dans un milieu tropical humide au pied de la Sierra Nevada. Leur savoir-faire? Ils fermentent leurs fèves de cacao pendant 2 jours sur les parcelles puis 2 jours en centre collectif. Puis les sèchent pendant 7 jours. Les membres des coopératives ANEI et RED ECOLSIERRA sont déterminés à préserver leur cacao criollo natif qui risque de disparaître en raison de sa faible productivité et des faibles marges qu'il génère. Leur cacao rémunéré à un prix équitable est un moyen de protéger leur patrimoine culturel et naturel et de récupérer leurs droits sociaux et économiques. Variété de cacao criollo natif. Fabriqué en France dans notre chocolaterie 100% bio et équitable du Gers. Savoir faire chocolatier.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
2602 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
630 kcal / 100
matières grasses
55 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

Paiement 100% sécurisé

Satisfait ou remboursé

Informations complémentaires

Les informations de ce produit sont certifiées par ConsoTrust-AllergoBox.

ConsoTrust-AllergoBox est un partenaire dédié aux allergies et aux régimes alimentaires. Les informations affichées sont mises à jour régulièrement auprès de notre partenaire pour vous permettre d’identifier les produits compatibles avec vos allergies et/ou régimes alimentaires.

Les garanties d’un produit BIO :

Conformément à la réglementation européenne, un produit alimentaire labellisé bio respecte un cahier des charges strict :

  • 0 pesticide de synthèse
  • 0 colorant
  • 0 exhausteur de goût
  • 0 arôme de synthèse
  • 0 OGM
  • 0 engrais chimique

Le saviez vous ?

L'Agriculture Biologique est le mode de production agricole le plus contrôlé de France : le producteur, le transformateur et le distributeur sont tous contrôlés, au minimum une fois par an, par un organisme certificateur indépendant qui garantit le respect du cahier des charges. C'est le seul mode de production agricole qui soit autant et aussi bien contrôlé.

Les produits cosmétiques sont également certifiés selon des référentiels bio privés.

Pourquoi consommer bio ?

L’agriculture biologique est un mode de production agricole qui respecte l’environnement, les animaux et les hommes. Les produits bio sont plus naturels, avec un goût plus authentique, et avec de meilleurs apports nutritionnels (vitamine C, antioxydants..).

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