Calissons D'Aix En Provence AMI PROVENCAL

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Calissons D'Aix En Provence AMI PROVENCAL

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Fruits confits (melons de Provence 45%, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique E330), AMANDES 30% (dont AMANDES de Provence : 5%), sucre, blanc d'ŒUF, eau, poudre de blanc d'ŒUF, arôme naturel, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol).

Description

Le calisson d'Aix est une spécialité emblématique d'Aix en Provence. Il se compose d'une fine pâte de fruits confits, finement broyés avec des amandes émondées, pour former ce prestigieux délice en forme de losange, nappé de glace royale.

Caractéristiques techniques

Région d'origine

Provence

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1953 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
465 kcal / 100
matières grasses
18.7 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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