MEDAILLE OR PARIS 2025 du Concours Général Agricole, WORLD WINE AWARD DECANTER 2025 et 1 ETOILE GUIDE HACHETTE 2026 La robe est rouge sombre, profonde. Les arômes sont ceux de fruits rouges bien mûrs, de chocolat noir et d'épices douces. Une touche minérale semble flotter sur cette palette. En bouche, les tanins, bien présents, participent à l'élégance de l'ensemble. Le bois discret est parfaitement intégré. C'est un vin racé, offrant beaucoup de rondeur, une bonne longueur en bouche et une finale mêlant sucrosité et notes de réglisse. Alliances mets et vins : bifteck à la florentine, ratatouille de légumes, gâteau de carottes ou Pana cotta au coulis de framboises. Température de service :17 °C Potentiel de garde : 5/6ans
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