Tripoux D'auvergne Aux Lentilles Blondes De Saint-Flour JULHES

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Tripoux D'auvergne Aux Lentilles Blondes De Saint-Flour JULHES

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Tripoux 35% (panse d'agneau 31%, estomac de porc, panse de veau, sel, oignon grillé, poivre, persil, ail), lentille blonde de St Flour pré-cuite 32% (eau, lentille
blonde de St Flour), eau, lardons fumés (poitrine de porc, sel, arômes naturels, ferments), vin blanc, gélatine de porc, purée de tomate double concentrée 0,9%,
amidon modifié de maïs, sel, oignon, épices et extrait d'épices, poireau, plantes aromatiques. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Description

Tripoux d'Auvergne à la panse d'Agneau mijoté aux lentilles Blondes de Saint-Flour. Quasiment disparue à la fin des années 1980, la lentille blonde de Saint-Flour a été sauvée par quelques paysans locaux. Sa peau fine et sa texture non farineuse en font une légumineuse très appréciée.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
490 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
116 kcal / 100
matières grasses
3.3 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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