La terrine de mouton aux salicornes est un assemblage des deux produits phare de la Baie de Somme. Le mouton est élevé entre terre et mer. Il se nourrit exclusivement d'algues et d'herbes marines ce qui donne un goût salé particulièrement fin à la viande. La salicorne, cette petite plante halophile, apporte de la fraicheur au pâté. À vos fourchettes !