Sirop De Glucose Fructose de Blé LA PATELIERE

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Sirop De Glucose Fructose de Blé LA PATELIERE

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Sirop de glucose-fructose

Description

Le sirop de glucose est utilisé notamment pour la confection de glaces, caramels et le travail du sucre. Sous la forme d'une pâte collante et translucide, c'est un ingrédient pratique pour la confection de décors en sucre ou de pâtes de fruits, par exemple car il permet d'assouplir le sucre pour le travailler.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1360 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
320 kcal / 100
matières grasses
0 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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