Sauce aux morilles GIRAUDET

Frais 2 jours et +

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Sauce aux morilles GIRAUDET

Frais 2 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT FRAIS ECREME, bouillon de volaille maison 25% (eau, volaille, oignons, carottes, sel, poivre, laurier, clous de girofle), eau, CRÈME FRAICHE, morilles 5%, BEURRE, vin blanc, FARINE DE BLE, madère, amidon transformé de mais, sel, oignons. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, OEUFS, POISSONS, SOJA, FRUITS A COQUES, CELERI, MOUTARDE, GRAINES DE SESAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

Description

Toutes nos sauces fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse. Notre Chef a concocté cette sauce blanche à base de bouillon de volaille maison dans laquelle sont incorporées des morilles. Liée à la crème fraîche cette sauce est idéale pour accommoder les quenelles de volaille et volaille aux morilles mais aussi pour cuisiner une viande blanche ou même des ris de veau et des bouchées à la reine. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr

Caractéristiques techniques

Région d'origine

Rhones Alpes

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
397.1 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
95.5 kcal / 100
matières grasses
7.2 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet
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