Sainte Maure de Touraine au Lait Cru LA FLEUR TOURANGELLE

Frais 5 jours et +

Sainte Maure de Touraine au Lait Cru LA FLEUR TOURANGELLE

Frais 5 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT de chèvre A.O.P. cru. sel. ferments. présure. colorant de la croûte: charbon végétal

Description

Fromage de Chèvre à pâte molle, à croûte fleurie. Notre Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage traditionnel au lait cru que l'on doit à la tradition d'élevage caprin en Touraine. Il est reconnaissable à sa paille signée en son centre et à sa forme tronconique. Fondant en bouche, son crémeux sous croûte se développe au cours de l'affinage, révélant de subtiles notes caprines. Moulage manuel traditionnel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1148 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
274 kcal / 100
matières grasses
22 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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