Roquefort Au Lait Cru de Brebis AOP REFLETS DE FRANCE

la barquette de 150g
Roquefort Au Lait Cru de Brebis AOP REFLETS DE FRANCE
Roquefort Au Lait Cru de Brebis AOP REFLETS DE FRANCE

Roquefort Au Lait Cru de Brebis AOP REFLETS DE FRANCE

la barquette de 150g

Roquefort Au Lait Cru de Brebis AOP REFLETS DE FRANCE
2,60€
17.33 € / Kilogramme

Garantie fraîcheur

Ce produit reste frais au minimum 5 jours après la livraison de votre commande.

Ingrédients / Composition

Ingrédients

Roquefort. Appellation d'Origine Protégée - 32% de mat.gr. dans le produit fini.
LAIT cru de brebis origine France
sel
présure animale
FERMENTS LACTIQUES et d'affinage
Penicillium roqueforti

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles   pour 100 g

Unité énergétique

1507 kJ / 100 g

Valeur énergétique

364 kcal / 100 g

Matières grasses

32 g / 100 g

Acides gras saturés

24 g / 100 g

Glucides

0 g / 100 g

Dont sucre

0 g / 100 g

Protéine

19 g / 100 g

Sel

3.5 g / 100 g

Allergènes

Lactose

Conseils & Infos conso

Conservation

A conserver entre +2°C et +6°C.

Contact exploitant / Service consommateur

Fromagerie Alpine
Fromagerie Alpine 26100 Romans
Reflets de France à votre écoute au 09 69 32 22 44 (appel non surtaxé)

Caractéristiques produit

Nutri-score

Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d'œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
Nutri-score

Eco-Score

L'Eco-score vous indique l’impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable.

La méthode de calcul estime l’impact de chaque étape de la vie d’un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement.

Elle prend notamment en compte :
  • le mode de production
  • le transport
  • l’origine géographique des ingrédients
  • la recyclabilité de l’emballage
  • l’impact sur les espèces menacées

Sources des calculs de l'Eco-score:
Les scores des produits de marque Carrefour sont calculés par Conso Trust.
Les scores des marques nationales sont calculés par Open Food Facts et consultables sur "https://openfoodfacts.org".
Certains scores sont gris, en raison du manque d'informations nécessaires, il n'est pas possible de calculer l'Eco-score de ces produits.

Eco-Score

Appellation d'origine protégée

L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Appellation d'origine protégée

Brebis Rouge

Depuis 1930 le «label brebis rouge» réglemente la nourriture des brebis : fourrage et céréales en hiver, pâturage le reste du temps. Il a été crée par la Confédération des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort. Le Roquefort bénéficie de ce label qui en certifie l’origine et la qualité dans le monde entier.

Brebis Rouge