Reblochon Au Lait Cru AOP

Frais 5 jours et +

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Reblochon Au Lait Cru AOP

Frais 5 jours et +

LAIT, sel, ferments, présure, colorant croûte : norbixine de rocou

Le Reblochon de Savoie est né de l'astuce des Fermiers qui devaient rétribuer leur propriétaire d'alpage sur la base du lait collecté. Lors des contrôles, ils pratiquaient une traite incomplète et la terminait dès le départ du propriétaire en Re-blochant (Reblocher signifie pincer le pis de la vache une 2èmefois) Zone de collecte : grande partie de la Haute-Savoie et la région du Val d'Arly en Savoie

Région d'origine

Savoie

Taux d'apports journaliers

valeur énergétique (kJ)

1365 kJ / 100

valeur énergétique (kcal)

329 kcal / 100

matières grasses

27 g / 100

Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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