Farine de BLÉ 68%, farine de SEIGLE 28%, GLUTEN DE BLE, LEVAIN de SEIGLE désactivé et déshydraté, mélange enzymatique (farine de BLÉ, cellulase, xylanase, transglutaminase, chlorure de sodium, huile de tournesol), antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des Traces de FRUITS A COQUE, de GRAINES DE SESAME, de LAIT, d'OEUFS, de LUPIN, de CELERI et de SOJA.