Plat cuisiné Gratin d'oreilles d'âne du Valgaudemar TOURTONS DU CHAMPSAUR

Frais 2 jours et +

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Plat cuisiné Gratin d'oreilles d'âne du Valgaudemar TOURTONS DU CHAMPSAUR

Frais 2 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Crème (stabilisateur E407), LAIT, épinards 17%, farine de BLÉ, eau, cantal AOP (fécule de pomme de terre), beurre, ŒUFS, échalotes, huile de Tournesol, sel, muscade, poivre. Susceptible de contenir du CELERI.

Description

Les oreilles d'âne, recette de la vallée du Valgaudemar dans les Hautes-Alpes où les épinards sauvages (dont la forme rappelle celle des oreilles d'âne) étaient cuits et mis à gratiner avec une pâte fraîche maison nappée de béchamel, crème et cantal.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
987 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
238 kcal / 100
matières grasses
19.4 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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