Fernet-Branca est un amer élaboré à partir de 27 aromates différents parmi lesquels figurent la rhubarbe, la camomille, le safran et le tilleul. Lentement macérés pendant un an dans des foudres de chêne de Slavonie, les proportions et l'assemblage de ces aromates rendent la recette unique et inimitable depuis 1845.