: 1) Mélanger le contenu du sachet à 6 c. à soupe d'eau, 3 c. à soupe d'huile d'olive et 3 pincées de sel. 2) Enrober votre morceau de viande de cette jolie préparation et laisser mariner environ 45 mn. 3) Ajuster votre tablier et faire griller la viande préalablement préparée. Astuce : Pour obtenir une viande bien moelleuse, sortez la viande deux heures avant la cuisson dans une pièce fraîche, pour réduire l'écart de température avec la chaleur des braises du barbecue.