L' indispensable ingrédient pour gélifier une préparation (aspic, flan, jell-O, gelée, guimauve, panna cotta…) mais aussi épaissir, stabiliser, donner de la texture (crème glacée, confiture, yaourt…) ou créer du volume et donner de la texture aux produits allégés sans ajouter de calories. La gélatine alimentaire LA PATELIERE se mariera avec succès à vos préparations pour créer le gâteau dont vous rêvez !