le sachet de 60g
29.83 € / KG
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Description
Giovanni Ferrari, héritier d'un savoir-faire de fromagers-affineurs familial datant de 1823, sélectionne avec soin ses meilleurs fromages. Affiné pendant 22 mois dans les caves de la fromagerie familiale et râpé à juste …
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : LAIT, sel, présure. Produit dans un atelier utilisant du LAIT de vache et brebis.
Allergènes: Lait
Drive ou Livraison
Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
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valeur énergétique (kJ) | 1671 kJ / 100 g |
valeur énergétique (kcal) | 402 kcal / 100 g |
matières grasses | 30 g / 100 g |
acides gras saturés | 20 g / 100 g |
glucides | 0 g / 100 g |
sucres | 0 g / 100 g |
protéines | 32 g / 100 g |
sel | 1.6 g / 100 g |
Parmigiano Reggiano AOP. Fromage râpé frais en poudre au lait cru de vache à pâte dure cuite.
L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.
Ce produit reste frais au minimum 5 jours après la livraison de votre commande.