Fromage époisses AOP sélection affineur germain

le fromage de 250g

31.80 € / KG

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Fromage époisses AOP sélection affineur germain

Fromage époisses AOP sélection affineur germain

le fromage de 250g

31.80 € / KG

Description

Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne (traces)

Valeurs nutritionnelles

Tableau de valeurs nutritionnelles brief
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
valeur énergétique (kJ) 1201 kJ / 100 g
valeur énergétique (kcal) 290 kcal / 100 g
matières grasses 24 g / 100 g
acides gras saturés 17 g / 100 g

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Caractéristiques

Description

Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.

Ingrédients

LAIT pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne (traces)
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Nom légal

Epoisses AOP - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé

Valeurs nutritionnelles

Valable pour :

Tableau de valeurs nutritionnelles complet
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
valeur énergétique (kJ) 1201 kJ / 100 g
valeur énergétique (kcal) 290 kcal / 100 g
matières grasses 24 g / 100 g
acides gras saturés 17 g / 100 g
glucides 1 g / 100 g
sucres 0.3 g / 100 g
protéines 17 g / 100 g
sel 1.8 g / 100 g

Informations complémentaires

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Contact exploitant / Service consommateur

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