Fromage Epoisses A.O.P BERTHAUT
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En savoir plusFromage Epoisses A.O.P BERTHAUT
Ingrédients (dont ALLERGÈNES)
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne.
Description
Né il y a 500 ans en Bourgogne, l'Epoisses est un fromage unique, devenu AOC en 1991 puis AOP en 2003. Pâte molle à caillé lactique au lait entier, il est frotté au Marc de Bourgogne. Le lait utilisé est fourni par une trentaine de producteurs de Côte d'Or avec des races de vaches locales (Brune, Simmental Française, Montbéliarde).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
1204 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
291 kcal / 100
matières grasses
24 g / 100
Paiement 100% sécurisé
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Nom légal
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Conservation
Marque
Avantages consommateur
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8
,45
€
33.80 € / KG
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