Une crème de châtaigne savoureuse, toute en douceur et en rondeur aux touches de marron glacé et de vanille sucrée. Très gourmande en bouche. À savourer façon chanoine kir à l'auvergnate, additionnée de vin blanc, tranquille ou effervescent, ou délicieusement allongée de cidre brut. Succulente en nappage gourmand sur glaces vanille, café, praliné...