Le Camembert de Normandie Fleuron du Plessis est le fromage normand par excellence. Fabriqué avec du lait cru et moulé à la louche et à la main en cinq passages, il réserve sous sa fine croûte fleurie, un mince filet blanc au coeur d'une pâte onctueuse. Typé sans être fort au palais, il dégage de délicats arômes fruités.