Burrata IGP di Andria VIVALDI

Frais 5 jours et +

Burrata IGP di Andria VIVALDI

Frais 5 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT de vache pasteurisé 74.56%,  crème UHT (MINI 25%)  , sel 0.33 % , correcteur d'acidité : acide lactique 0.1 % , présure 0.01%

Description

De la famille des mozzarellas, la Burrata se compose d'une couche de Mozzarella d'un centimètre d'épaisseur qui est modelée en forme de bourse remplie d'un mélange de « fils » de pâte filée et de crème pasteurisée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
Valeurs nutritionnelles Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ)
881 kJ / 100
10 %
valeur énergétique (kcal)
212 kcal / 100
10 %
matières grasses
17 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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