Brie fourré Saveur Truffe et Brisures de Truffe d'été RENARD GILLARD

Name: Brie fourré Saveur Truffe et Brisures de Truffe d'été RENARD GILLARD
Brand: RENARD GILLARD

Ingrédients : Brie au LAIT de vache thermisé** - température inférieure à la pasteurisation (77,5%*), garniture (fromage double CREME au LAIT pasteurisé de vache (19,35%*) (CREME pasteurisée**, fromage au LAIT pasteurisé**, eau sel, épaississant: gomme xanthane), brisures de truffes (brisures de truffes de la Saint Jean (3%*) (Tuber aestivum), jus de truffes, sel), arôme truffe). *exprimé sur produit fini. **Origine: France

Fabriqué dans notre petite fromagerie de Biencourt spécialiste du brie de Meaux. Le moulage de ses fromages se fait manuellement à la pelle à Brie. Un véritable savoir-faire de nos maîtres fromagers. Nos fromages sont ensuite retournés manuellement puis salé avant de s'épanouir dans nos hâloirs. Une fois affiné nos Brie sont découpés au fil puis fourré manuellement.

Taux d'apports journaliers

valeur énergétique (kJ)

1237 kJ / 100

valeur énergétique (kcal)

298 kcal / 100

matières grasses

24 g / 100

Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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