Notre spécialité, une pâte souple et aérée, coupée en carrés qui offrent un subtil mélange de réglisse et de vanille naturelle. Ce bonbon est fabriqué depuis 1923 dans nos ateliers et la recette est restée la même. La pâte est dressée sur des coffrets de bois, puis elle repose 48h pour ensuite être coupée en carrés ou en lanières.