Au XIIème siècle les moines ont eu pour mission de valoriser nos sols en les cultivant. Des céréales récoltées, pouvaient naitre une noble recette de bière. Au travers d'un brassage minutieux , notre TSM raccroche avec l'histoire et laisse exprimer avec élégance toute la douceur du froment. Une opalescence naturelle, des saveurs fruitée révélées par un subtil Houblonnage à cru, c'est entre 6 et 8°C qu'elle révélera tous ses Secrets