C'est la petite sœur de la fourchette de service la fourchette à gâteau, généralement à trois pointes. Souvent équipée d'une dent gauche renforcée et biseautée, elle sert à couper en portions les gâteaux, les tartes ou les pâtisseries. Les fruits et les desserts sont également faciles à déguster avec une fourchette à gâteau. Les petites fourchettes sont disponibles en tant que pièces individuelles ou dans le cadre d'un set.\r\n\r\nLe designer Peter Ramminger a conçu les couverts Palermo de manière discrète et sobre. Les proportions et la longueur sont contemporaines, les contours sont clairs et les extrémités des manches sont droites. Les couverts WMF polis miroir sont dotés de couteaux monoblocs et peuvent être combinés de multiples façons. Il est donc logique que Palermo dispose, en plus des couverts de table, de différents éléments complémentaires et de service.\r\n