The Deacon est un blended scotch whisky élaboré à partir de whiskies soigneusement sélectionnés. Le nom « The Deacon », il est utilisé en Ecosse pour qualifier un maître de métier qualifié, expert et compétent dans son domaine. Il témoigne des distillateurs experts à l'origine du blended scotch whisky The Deacon. Fumé, doux et tourbé, ce whisky est issu de l'assemblage de single malts tourbés caractéristiques de l'île d'Islay et de single malts légèrement fumés qui proviennent du Speyside.