Provenant de Modène, le Vinaigre Balsamique de Modène Bio est un des grands succès de la Maison Maille®. Il est obtenu selon un procédé rigoureux préparé grâce à du moût de raisin cuit, marié au vinaigre de vin, et tous les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique. Vous pouvez badigeonner un poulet à rôtir ou des steaks de thon, en verser un filet sur des tomates en tranches ou assaisonner légèrement vos fraises. Quelques gouttes suffisent pour provoquer une explosion de saveurs. Depuis plus de 275 ans de tradition créative et de savoir-faire, la Maison Maille® est animée par la passion d'explorer les saveurs et de faire grandir celle pour la cuisine. La Maison est fondée par Antoine-Claude Maille, maitre vinaigrier en 1747. Antoine-Claude Maille ouvre sa première boutique à Paris la même année : on peut y découvrir la richesse de ses moutardes aromatisées et plus de 200 variétés de vinaigres. Il devient ensuite le fournisseur officiel de la cour du roi Louis XV et accède ainsi à la célébrité. Héritiers d'une créativité cultivée depuis près de 3 siècles, les chefs de la Maison Maille® conçoivent chaque recette comme une œuvre d'art culinaire. Leur obsession : explorer, sélectionner, et associer les meilleurs ingrédients pour apporter son supplément d'âme à chaque recette. Une touche de créativité qui exacerbe le goût, accroît le plaisir et comble les gourmets les plus exigeants… Les produits de la marque Maille® invitent à un voyage dans le monde des saveurs. Avec comme passagers de choix : le savoir-faire, la passion du détail, l'art de la nuance et le raffinement. Pour une expérience immersive dans l'univers Maille, rendez-vous dans nos boutiques à Paris et Dijon. Découvrez notre nouvelle gamme de vinaigres Bio : Vinaigre Balsamique de Modène Bio et Vinaigre de Cidre Adouci au Jus de Pomme Concentré Bio ainsi que nos recettes sur www.maille.com.