Au sud de la Loire, surplombant le fleuve, Jérôme Alnet, jeune vigneron dynamique, exploite le Domaine des Ruettes sur la commune de Dampierre sur Loire en plein cœur de l'appellation Saumur Champigny Il accompagnera poissons en sauce, volailles rôties, viandes persillées et fromages à pâte molle.
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