Les vins d'appellation Ladois sont des vins rouges tendres et fruités. Au nez, le bouquet est composé de notes de framboise et par la cerise confite. On remarque également des notes végétales et épicées.
Le millésime 1986 était un excellent millésime avec une récolte importante. Les vins rouges étaient austères, tanniques. Les cabernets étaient très colorés, peu de nez au départ, ils ne demandaient qu'à vieillir.