Villa Conchi Cava Reserva Une cuvée incontournable dans la découverte des Cavas L’appellation contrôlée Cava concerne plus d’une centaine de communes de Catalogne. Le terroir de Villa Conchi est spécifique et original puisque les parcelles sont protégées par la montagne de Montserrat. Pour trouver les vignes servant à l’élaboration de cette cuvée Villa Conchi Cava Reserva, il faut prendre de la hauteur puisque les parcelles se situent entre 300 et 800 mètres d’altitude. Cet emplacement et le climat de la région assurent ainsi une pleine et entière expression du fruit. Sans être froides, les températures restent fraiches. Le Villa Conchi Cava Reserva est un subtil assemblage de Macabeu et de Chardonnay , assemblage soumis à la double fermentation traditionnelle. Villa Conchi Cava Reserva : Un vin pétillant tout en fraicheur Non millésimé, le Villa Conchi Cava Reserva sera pleinement apprécié lorsqu’il est servi à une température de 8 à 10° C. Il pourra être dégusté en apéritif mais aussi être utilisé pour des cocktails raffinés. A table, le Villa Conchi Cava Reserva pourra accompagner des salades ou un plat de poissons. Avec sa robe brillante aux reflets verts, cette cuvée catalane promet une dégustation pleine de plaisir. Le nez le confirme aussitôt avec une belle concentration d’arômes fruités, sur lesquels se dégage aussi une pointe grillée. La bouche est fraiche et agréable , débouchant sur une finale longue et persistance.