Le Vinaigre Balsamique Due Vittorie Famiglia Extra Dense est obtenu par la combinaison de moût cuit, dérivé des raisins Lambrusco di Sorbara DOC, et vinaigre de vin, venant de leur partial acétification. Le vinaigre arrive à maturation en fûts de chêne, avant d’être mis dans la classique ampoule sphérique. La recette, jalousement gardée, permet de produire un vinaigre extraordinaire, vendu en quantité limitée. La couleur ambré foncé, le parfum intense, la saveur parfaitement équilibrée entre douceur et acidité, sa densité et sa clarté, en font un vinaigre balsamique inimitable, qui marque chaque plat avec l’excellence et la qualité de sa terre d’origine. Il ne contient pas de conservateurs ni sulphites: Le vinaigre balsamique IGP Réserve de Famille exprime le respect pour la nature et ses produits, la sauvegarde des lavorations anciennes et la passion pour les saveurs typiques de l’Émile-Romagne. Arôme: Persistant, intense et délicat, agréablement acétique avec légères notes de bois. Saveur: Saveur aigre-douce et équilibrée. Très agréable. Informations Importantes: Les caractéristiques et les indications des produits fournies dans notre site web pourraient changer pour des raisons indépendantes de notre volonté, donc il pourrait y avoir des différences entre les informations fournies sur notre site et celles affichées sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations affichées sur le produit avant de le consommer ou utilizer.