Trappe Echourgnac affinée à la Noix 300gFromage du Périgord par excellence, la Trappe Echourgnac est un fromage fabriqué par les moniales de l'Abbaye d'Echourgnac.Un fromage à base de lait pasteurisé, à pâte pressée - crémeuse et fondante - qui se déguste aussi bien froid que chaud en cuisine.La particularité de ce fromage, est d'être affiné au vin de noix, qui provient d'ailleurs de la Distillerie du Périgord à Sarlat. Cela lui donne un parfum puissant, très original, et d'autant plus facile à allier avec la cuisine de notre terroir.