Thé bio · Jolivia

Thé noir English Breakfast bio, 200 g avec boule à thé

Le mélange du petit-déjeuner britannique : du thé noir d'Assam et du thé noir de Ceylan, bio. Un thé corsé qui accepte volontiers un nuage de lait. Le pot de 200 g est livré avec une boule à thé.

• 200 g
• Boule à thé incluse
• Assam + Ceylan
• Bio, FR-BIO-01
• 15 à 20 g par litre

Un mélange né au XIXe siècle

L'English Breakfast est une tradition britannique qui remonte au milieu du XIXe siècle, quand le thé noir s'impose au petit-déjeuner. Ce n'est pas un cru mais un assemblage, pensé pour être franc et réconfortant dès le matin, et pour bien supporter le lait.

Assam et Ceylan

Le thé d'Assam pousse dans les plaines chaudes et humides du nord-est de l'Inde, le long du Brahmapoutre : il donne une liqueur sombre, puissante et maltée. Le thé de Ceylan vient des collines du Sri Lanka : plus vif et plus parfumé, il apporte de la fraîcheur au mélange. Les deux sont des thés noirs, dont les feuilles ont été roulées puis entièrement oxydées avant séchage.

Ingrédients

Thé noir Assam*, thé noir Ceylan*.
*Issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Préparation

15 à 20 g par litre, à infuser à 85 °C pendant 3 à 5 minutes. Pour une tasse, une cuillère à café bombée dans la boule à thé fournie. À boire nature, avec un nuage de lait ou une rondelle de citron.

À savoir. Le thé contient de la caféine.

Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, pot bien refermé.

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