The Big Book Of Ketogenic Eating - 150 Recettes Sans Gluten et Conseils Pratiques
Ce livre de cuisine et guide pratique accompagne l’adoption d’une alimentation cétogène ou pauvre en glucides. Il réunit des explications claires, des conseils d’organisation et plus de 150 recettes sans gluten pour simplifier le quotidien.

Vous y trouverez des repères sur les bases du low carb, la manière d’organiser sa cuisine, de planifier les courses et les repas, ainsi que des recommandations pour choisir les bons aliments. L’ouvrage propose aussi un programme personnalisé 3-2-1 adapté à différents objectifs.

Les recettes couvrent des préparations salées et sucrées, des sauces, des pains à faible teneur en glucides, des pâtes à tarte et de nombreux plats inspirés des cuisines française, américaine et italienne. Un ouvrage pratique pour adopter une démarche cétogène simple, structurée et durable.