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Meuble à pizzas réfrigéré inox SS304 – 3 portes autofermeture – 21 guides 400x600 – 565 L net – 2 à 10 °C – Froid ventilé – Classe climatique 4

Conçu pour les pizzerias et cuisines de production à fort débit, ce meuble à pizzas réfrigéré combine une grande capacité utile (565 L net), une organisation dédiée aux plateaux 400 x 600 mm et une stabilité de froid adaptée au quotidien CHR. Avec ses 3 portes à charnières à fermeture automatique, ses 21 guides pour plateaux à pizza, et sa plage de température 2 à 10 °C, il s'impose comme une solution fiable pour stocker, organiser et sécuriser vos productions prêtes à enfourner.

Organisation pizzeria : 21 guides pour plateaux 400 x 600 mm

La vraie valeur de ce meuble se joue sur la productivité. Les 21 guides au format 400 x 600 mm permettent de :

• stocker un volume élevé de pizzas sur plateaux,
• structurer la rotation (maturation, préparations du jour, précuisson),
• accélérer le service en réduisant les manipulations et les recherches.

Avec une implantation pensée pour les plateaux à pizza, vous gagnez en régularité et en vitesse, tout en limitant les erreurs de picking en plein rush.

Construction tout inox SS304 : hygiène et durabilité

L'intérieur et l'extérieur sont en inox SS304, un standard premium en CHR pour sa résistance à la corrosion, sa tenue dans le temps et sa facilité d'entretien. Ce choix est particulièrement pertinent dans une pizzeria (farine, humidité, nettoyages répétés).

Le meuble est équipé de 6 pieds ajustables, utiles pour une mise à niveau fiable, une stabilité renforcée (charge importante) et un meilleur accès pour le nettoyage.

Froid ventilé + régulation électronique : température homogène et contrôle précis

Le système de réfrigération ventilé favorise une diffusion homogène du froid, un point clé lorsqu'on charge le meuble et que les ouvertures sont fréquentes. La régulation électronique et le thermomètre intégré facilitent le contrôle d'exploitation : réglage précis, lecture immédiate et meilleure standardisation des routines internes.

Le dégivrage automatique et l'utilisation du réfrigér