Le Sucre de fleur de coco est tiré de la sève de la fleur de coco qui est récolté de manière artisanale puis chauffée jusqu'à obtention d'un sirop. Ce sirop est ensuite transformé en sucre. De faible indice glycémique (IG35), le sucre de coco s'utilise comme le sucre brun.
Le sucre de coco est écologique car le cocotier est préservé, de nouveaux bourgeons donneront de nouvelles fleurs qui pourront devenir des noix de coco.

INGREDIENTS

100% sucre de fleur de coco*.
*Issu de l'Agriculture Biologique

CONDITIONNEMENT DU SUCRE DE COCO

Conditionné en pot de 500 g.