Le Muscovado Blond, un sucre complet non raffiné, à la texture moelleuse et fondante. Il révèle des notes de vanille et de miel, idéal pour apporter un moelleux incomparable à vos cookies, caraméliser vos fruits ou rendre vos fromages blancs irrésistibles. Il est issu du savoir-faire des producteurs mauriciens qui cultivent la canne à sucre dans des conditions idéales : un climat ensoleillé et des sols volcaniques, riches en humidité. Notre sucre de canne complet est obtenu par déshydration du jus de canne. Ce processus naturel conserve les nutriments et les saveurs riches de la canne à sucre, sans raffinage.