Steak Machine : récit journalistique de quarante jours en abattoir industriel (Points)
Steak Machine plonge le lecteur au cœur d’une infiltration de quarante jours dans un abattoir industriel. À travers une fausse identité et une immersion quotidienne, le journaliste observe le travail des équipes et la réalité du processus industriel.
Ce reportage met en lumière le quotidien des travailleurs, les gestes et les routines, ainsi que la violence qui accompagne la production. Le texte propose une lecture sensible, documentée et centrée sur les faits.
Édité par Points, en collection points (Selection; points), l’ouvrage est disponible en version papier broché. Avec 162 pages, il s’inscrit dans les genres actualités et reportages, pour une approche narrative et journalistique.