Saumon fumé du cercle arctique MAISON PENEAU

Name: Saumon fumé du cercle arctique MAISON PENEAU
Brand: MAISON PENEAU

Frais 2 jours et +

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Saumon fumé du cercle arctique MAISON PENEAU

Frais 2 jours et +

Ingrédients : Saumon fumé à la corde au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Île de de Ré 55%, sel sec 45%). Saumon élevé en Islande - Espèce Salmo Salar

Notre saumon provient de fermes sélectionnées par nos grossistes spécialisés dans fumeurs artisanaux. Nous utilisons majoritairement du sel de l'île de Ré qui contient 3% d'humidité pour un salage long qui apporte de l'onctuosité à la chair de nos saumons. Produit POIIOU-CHARENTES, FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE - Salée à la main 100% au sel sec - Fumée à froid au bois de Hêtre - Parée à la main. - Fileté à la main - Tranché à la main Esprit du sel, Producteur traditionnel - Sel Marin de l'ILE DE RE

Région d'origine

Poitou Charentes

Taux d'apports journaliers

valeur énergétique (kJ)

708 kJ / 100

valeur énergétique (kcal)

169 kcal / 100

matières grasses

9.11 g / 100

Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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