Saumon fumé Atlantique au sel de l'ile de Ré MAISON PENEAU

Name: Saumon fumé Atlantique au sel de l'ile de Ré MAISON PENEAU
Brand: MAISON PENEAU

Frais 2 jours et +

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Saumon fumé Atlantique au sel de l'ile de Ré MAISON PENEAU

Frais 2 jours et +

Ingrédients : SAUMON fumé au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Île de de Ré 55%, sel sec 45%).

Notre saumon provient de fermes sélectionnées par nos grossistes de Boulogne sur mer spécialisés dans fumeurs artisanaux. Nous utilisons majoritairement du sel de l'île de Ré qui contient 3% d'humidité pour un salage long qui apporte de l'onctuosité à la chair de nos saumons. Produit POIIOU-CHARENTES, FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE - Salée à la main 100% au sel sec - Fumée à froid au bois de Hêtre - Parée à la main. - Fileté à la main Esprit du sel, Producteur traditionnel - Sel Marin de l'ILE DE RE

Région d'origine

Poitou Charentes

Taux d'apports journaliers

valeur énergétique (kJ)

880 kJ / 100

valeur énergétique (kcal)

210 kcal / 100

matières grasses

13 g / 100

Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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