Pur porc (ficelle blanche): Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. Fleur naturelle. 171 g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini                                                     Cantal (ficelle bleu): Viande de porc (origine France), CANTAL 6%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. Fleur naturelle. 163 g de viande de porc mise en œuvre  pour 100g de produit fini                               Noix (ficelle verte): Viande de porc (origine France), NOIX 4%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. Fleur naturelle. 163 g de viande de porc mise en  en œuvre pour 100g de produit fini                                               Herbes de Provence (ficelle brune): Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, Herbes de provence, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. Fleur naturelle. 171 g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini  
Saucisson sec de qualité supérieure au Beaufort (ficelle rouge)  - A l'ancienne : Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) 10,7%, sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 155g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.