Inspiré de la sauce coréenne traditionnelle, elle a une forte saveur sucrée et épicée avec un caractère fumé sous-jacent. Ce goût délicieux et distinctif provient du gochujang, une pâte de piment coréenne fermentée qui ajoute une saveur intense à tout ce que vous cuisinez. Les poivrons rouges coréens lui donnent ainsi une teinte rouge vibrante tout en lui conférant une saveur terreuse, épicée et poivrée. La sauce piquante qui en résulte est plus lisse et plus douce que la pâte, mais son goût est tout aussi sophistiqué.