Filet de porc 70%, chair à merguez 18% (Viande bovine 53%, gras de bovin, viande ovine 4%, eau, acidifiants: E326 et E262, parure de boeuf, sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, arômes naturels, colorants: E120, E160c,  anti-oxydant : E301), barde, EMMENTAL, chorizo 1% (viande de porc, sel, LACTOSE, protéines de LAIT, dextrose, fécule de pomme de terre, épices et plantes aromatiques, saccharose, arôme naturel, protéines de pois, colorants : extrait de paprika (E160C) et carmin (E120), stabilisants : E450 et E451, antioxydant : E301, conservateurs : E250 et E252, ferments), poivron.  Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi : GLUTEN, OEUF, SOJA, SULFITES, MOUTARDE, POISSON, FRUIT A COQUE et SESAME.