Le Riz Rouge complet BIO est une excellente source d'énergie. Faible en matières grasses, riche en fibres, il contient l’ensemble des acides aminés essentiels. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de riz rouge BIO (poids sec): Calories: 376kcal Protéines: 10g Lipides: 3g dont acides gras saturés 0,85g Glucides: 75g Fibres alimentaires: 4,5g Fer: 1mg Magnésium: 130mg