Ces rillettes de truite sont issues d'une recherche de plusieurs mois qui a été nécessaire pour trouver une nouvelle façon de cuire ce filet et lui donner ce côté crémeux et onctueux recherché, allié avec ce zeste de citron juste subtil. Ce produit, destiné à l'apéritif, par sa texture crémeuse et onctueuse égaiera vos papilles et celles de vos convives..