Véritable fondement du Rhum à la Réunion, absolument incontournable, il est devenu à lui seul une référence qui occupe une place de choix dans chaque case, bar ou restaurant de l'île. Le Rhum Blanc traditionnel Charrette 49° est de loin le rhum le plus célèbre de la Réunion. Mélangé à des épices et à des fruits de saison, il est indissociable de la culture du Rhum arrangé, mais aussi des recettes flambées et des pâtisseries d'antan.