Quenelle de brochet façon beurre blanc SAINT JEAN

(842)

Frais 2 jours et +

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Quenelle de brochet façon beurre blanc SAINT JEAN

(842)

Frais 2 jours et +

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

OEUFS 29 %, semoule de BLE dur 18 %, eau, chair de BROCHET 13 %, BEURRE 12%, LAIT entier, échalote 3 %, sel, arôme naturel de vin blanc (conservateur : SULFITES).

Description

En s'associant aux Toques Blanches Lyonnaises (association de grands chefs), nous avons confectionné ces quenelles dans le respect de la recette traditionnelle, avec de la semoule et du beurre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Taux d'apports journaliers
valeur énergétique (kJ)
916 kJ / 100
valeur énergétique (kcal)
220 kcal / 100
matières grasses
14 g / 100
Tableau de valeurs nutritionnelles complet

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