Poudre à Lever : le sachet Familial! Levure bio idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! Les ingrédients ont été choisis pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles : L'amidon de maïs : - Ingrédient neutralisant permettant la conservation de ce produit. - Issu de l'agriculture biologique. -Uutilisation d'un amidon de maïs, et non de blé, pour vous offrir un produit sans gluten. Le bicarbonate de sodium : - Ingrédient levant par dégagement de gaz (CO2). - Ce sel a largement fait ses preuves au fil du temps. - Il est traditionnellement utilisé en pâtisseries pour apporter légèreté et moelleux. - Il favorise la digestibilité du produit. L'acide tartrique : - Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin. - Obtenu après distillation. - Renforce l'effet du bicarbonate (levée accentuée). - Neutralise le goût légèrement amer du bicarbonate de sodium. Ingrédients : Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification. *Produit issu de l'agriculture biologique. Poids : 50 grammes