Poêle aluminium revêtement marbre 28x5 cm Conçue pour un usage professionnel, cette poêle en aluminium avec revêtement marbre offre une cuisson efficace et homogène. Sa dimension de 28 x 5 cm la rend adaptée à de nombreux plats, tout en garantissant une manipulation aisée grâce à sa poignée en acier époxydé. Performance et compatibilité La poêle bénéficie d'une conduction thermique rapide grâce à son corps en aluminium moulé. Le revêtement marbre antiadhésif, appliqué en trois couches, assure une résistance accrue à l'usure et facilite le nettoyage après chaque utilisation. La surface empêche les aliments d'attacher, même à haute température. Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, cette poêle s'adapte à toutes les cuisines professionnelles. Sa structure de 4 mm d'épaisseur garantit une bonne stabilité et une répartition uniforme de la chaleur, pour des résultats fiables à chaque préparation. Confort d'utilisation et entretien La poignée longue en acier époxydé offre une prise en main sûre et reste confortable même lors d'une utilisation prolongée. La poêle est conçue pour résister à des températures élevées, jusqu'à 260 °C, ce qui permet de l'utiliser pour diverses techniques de cuisson. Son entretien est simplifié par la qualité du revêtement, qui limite l'accumulation de résidus. Les dimensions de 28 cm de diamètre et 5 cm de hauteur conviennent à la préparation de portions généreuses, idéales pour les besoins de la restauration.

• Corps en aluminium moulé : conduction thermique rapide et homogène
• Revêtement marbre antiadhésif : cuisson sans attache, nettoyage facile
• Trois couches de revêtement : résistance accrue à l'usure
• Compatibilité tous feux : induction, gaz, électrique, vitrocéramique
• Poignée en acier époxydé : prise en main sûre et durable
• Épaisseur 4 mm : stabilité et répartition uniforme de la chaleur
• Résistance à 260 °C : adaptée aux cuissons à haute température
• Dimensions 28 x 5 cm : capacité adaptée à la restauration
• Facilité d'entretien : surface limitant l'accumulation de résidus